Power-Saaten Rigel
Zutaten
- 1 Tassen Kürbiskerne
- 1 Tassen Kokosflocken
- 1/2 Tassen Lupinenschrot
- 1/2 Teelöffel Sonnenblumenkerne
- 4 Teelöffel Chiasamen
- 20 Datteln (weich)
- 6 Esslöffel Kokosöl
- 4 Esslöffel Carobpulver
- Vanille
- 6 Esslöffel Haferflocken
- 4 Esslöffel Cranberries
- 2 Esslöffel Mohn
Trockene Zutaten
Feuchte Zutaten
Nach dem Mixen
Zubereitung
Erst die trockenen Zutaten im Mixer kurz etwas zerkleinern. Darauf achten, dass es noch stückig bleibt – wir wollen ein bisschen Crunch haben. ;-) Beiseite stellen.
Dann die Datteln, Kokosöl, Carobpulver und Vanille dazu im Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten, die restlichen trockenen Zutaten nach dem Mixen dazu geben und vermengen. Die Masse auf einem Blech gleichmäßig verteilen und gut zusammendrücken sodass keine großen Luftlöcher entstehen
Für eine halbe Stunde kühl stellen, in Riegel schneiden.
Im Kühlschrank für etwa eine Woche haltbar. Im Gefrierfach halten die Riegel sich länger.
Rohkost Energierigel, Gesunde Snacks, Powerriegel für Sportler