Name: Hanfsamen Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Esslöffel Hanfsamen; 4 Esslöffel lohsamenschalen; 130 Milliliter Wasser; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Kräuter

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Hanfsamen Mozzarella

Gänge: Aufstich Rezept-Besonderheiten: Getreidefrei Glutenfrei Ohne Nüsse Ohne Soja Rohkost Vegan

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Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 5 min Gesamtzeit 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 2 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten

Portionen

3 Esslöffel Hanfsamen (geschält)
4 Esslöffel lohsamenschalen
130 Milliliter Wasser
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kräuter (nach Bedarf)

Zubereitung

Flohsamenschalen 10-15min quellen lassen, dann die gequollenen Flohsamen mit den restlichen Zutaten mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. In 2 Kugeln formen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schlagwörter: Vegane Mozerella Ersatz aus Hanfsamen, Ohne Nüsse Getreide oder Soja

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