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My Super Berries

Unser 5. Superfoods-Super Health Workshop war diese Woche am Start.  Jede der Beeren eine Bombe an Vitaminen, Sekundären Pflanzenstoffen und wichtigen Spurenelementen. Interessant war vor allem, dass z.B. die heimische Blaubeere den exotischen Superbeeren in nichts nachsteht, wenn es u.a. um Herzgesundheit und Bekämpfung von freien Radikalen geht. Mora – die Andenbrombeere haben wir mit der heimischen Brombeere verglichen, die Cranberry mit der Preiselbeere,… und haben dabei viel gelernt. Aber vor allem, wie sehr wir die Beerensaison nutzen und die regionalen Früchte genießen sollten.