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My Super Seeds – die Samenvielfalt der Superfoods

Gestern, am 14.03. war unser Kochabend zum Thema „My Super Seeds“.  Neben einem Sprossen-Salat mit super leckerem Sonnenblumenkern-Dressing und einem veganen „Chop Suey“ mit Bambussprossen, gab es Canihua-Schoko-Pudding mit SuperSeeds Granola, Hanfmozarella, Chiapesto, ein Kraftbrot fast nur aus Samen und einen proteinreichen Rohkost Sportler-Riegel. Als kleines Special hat David uns noch zwei Shots mitgebracht. Einen Energizer-Shot und einen Laxitiv-Shot mit Flohsamen, der sogar bei Verdauungsproblemen jeglicher Art hilfreich sein kann. Es gab nebenbei einige interessante Informationen über Inhaltsstoffe, Anwendungsgebiete in der Medizin und Naturheilkunde, sowie Vergleiche zwischen einheimischen und exotischen Samen.

Welches Rezept nun das Beste war, darüber konnten wir uns nicht einig werden. Die Auswahl war zu groß und für jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben also wieder einiges gelernt und hatten einen schönen Abend.